アセットヒューマン

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2019.11.25

イベント料理【チーズタッカルビ】かんたん料理レシピ

こんにちは!

北九州の人材派遣会社

アセットヒューマンのブログ担当です。

新着おすすめ求人です!

お休みしっかりでプライベート時間充実 梱包作業

 

クリスマス・年末年始とイベント盛りだくさん!

かんたんイベント料理をご紹介!

手軽なので普段の夕食にも活用してくださいね。

我が家がドハマり中!チーズタッカルビ!!

本当にかんたん!チーズタッカルビ

チーズタッカルビとは、韓国風のチーズフォンデュです。

材料

  • 鶏もも肉
    3枚~4枚
  • キャベツ
    半玉
  • 玉ねぎ
    1個
  • しめじ (おすすめ)
    1パック
  • ごま油
    お好みで
  • コチュジャン
    大さじ4
  • おろしにんにく
    小さじ1
  • おろししょうが
    小さじ1
  • しょうゆ
    大さじ1
  • さとう
    大さじ1
  • 大さじ2
  • ピザ用チーズ たっぷりと

↑は一般的な具材

我が家ではもやしや人参、はくさい、キノコ類で試してみました。

どれもおいしい!(冷蔵庫の残り物野菜なんでもOK!

ちなみに、鶏肉もおいしいですが豚肉もおいしいですよ。

辛いのが好きな方は、唐辛子やキムチを入れると良いです。

韓国ではトッポギを入れるそうですが、お餅で代用してもOK!

作り方

・鶏肉(豚肉でもOK)をお好きな大きさに切ります。

・袋かボールに、コチュジャン、おろしにんにく、おろししょうが、しょうゆ、さとう、酒を混ぜ合わせ調味料を作ります。出来上がった調味料に鶏肉を入れ、しっかりと味を付けます。

・フライパンまたは、ホットプレートにキャベツ、たまねぎ(お好きな野菜)を敷くように広げます。チーズが焦げやすので、フライパンやホットプレートが便利

・広げた野菜の上に味付けをした鶏肉を広げます。

ここまでの準備ができたら

後は蓋をして中火でじんわり火が通るのを待ちます。

野菜がしんなり、鶏肉に火が通ったら、

たっぷりとお好みの量のチーズをかけて出来上がり!

チーズを入れてからは焦げやすいので、弱火にしましょう。

お好みでごま油をかけてもおいしいです。

おいしいものを食べて

今週もがんばりましょー♪

 

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