アセットヒューマン

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2020.10.20

【発酵食品】免疫力を高める食べ物

朝はとても寒く、昼間は暑い。

体調はいかがでしょうか?

毎日お仕事お疲れ様です。

体調管理をしっかりしないと、寒暖の差で風邪などひきやすくなります。

この時期にしっかりと摂りたい食品をご紹介します。

免疫力を高める食品

おすすめは発酵食品です。

  • 納豆
  • チーズ
  • ヨーグルト
  • みそ
  • しょうゆ
  • キムチ
  • 塩辛
  • 漬物
  • 甘酒

身近な食品が免疫力を高める発酵食品なんです!

発酵食品とは、

食材を微生物などの作用で発酵させることによって加工した食品。

微生物を分解させることで食用に適するようにしたり、新たな風味を創出したりする。

発酵食品がなぜ身体に良い?

上記で説明したように、微生物を利用することで美味しい食品になっています。

その微生物が腸内に届くことで、

腸内環境を整えることができ、腸内環境が良くなると

免疫力を高めることになります。

発酵食品は毎日摂りましょう!

腸内細菌は毎日変化しています。

なるべく毎日発酵食品を摂ることで、良い菌を腸内に届けてください。

手軽に摂れる発酵食品が良いですね。

みそ汁や、ヨーグルト、手軽な発酵食品を選んで摂ることをお勧めします。

おすすめの発酵食品の摂り方

【わかめのみそ汁】

わかめは水溶性食物繊維がしっかりと摂ることができます。

発酵食品と水溶性食物繊維で腸内環境をしっかりと整えることができます。

寒い冬に負けずにがんばりましょう!

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